12月真是一个充满期待的月份，双十二过了之后，我们就开始期待冬至，冬至过完，就期待圣诞节，圣诞节过完就期待跨年夜。今年的12月还特别增加了，期待“阳过”，然后期待“阳康”，最后扳着指头期待健身节决赛的开幕。

就是这样一个值得期待的赛事，恰恰又在一座充满了烟火气的城市举行，在每一个充满期待的日子里，这里都恰恰有拿得出手的美食，热气腾腾，香味扑鼻，一半是激情四射一半是人间烟火。

车迷健身节的骑行体验官，提前去给大家踩了点，给大家准备了这份邛崃站的非正式参赛指南，大家拿走不谢！

邛崃，巴蜀四大古城之一，西汉才女卓文君的故乡，具有2300多年的历史，是世界上最早开发利用天然气的地方，古“南方丝绸之路”西出成都第一站，历史悠久，山川秀美。有4处全国重点文物保护单位：邛窑遗址（十方堂邛窑遗址、大渔村邛窑遗址、瓦窑山邛窑遗址）、石塔寺石塔、邛崃石窟（石笋山石窟、磐陀寺石窟、花置寺石窟）、茶马古道，省级文物保护单位11处，成都市级文物保护单位22处，邛崃市（县）级文物保护单位11处，上“点”文物642处。邛崃现为中国优秀旅游城市、中国白酒原酒之乡、国家级生态市、四川省旅游强县以及四川省乡村旅游强县等。

作者：冯燕家

四川大熊猫栖息地世界自然遗产、国家级风景名胜区、国家AAAA级景区天台山，中国历史文化名镇、国家AAAA级景区平乐古镇，中国乡村旅游金牌农家乐、国家AAAA级景区-中国酒村邛酒文化风情旅游村落，省级历史文化名城临邛古城，成都市红色旅游区（红军长征邛崃纪念馆），国家AAA级旅游区竹溪湖，最具天府原乡气质的“天府红谷·耕读桃源”国际乡村休养旅游度假区，未开发的处女地、大熊猫栖息地世界自然遗产外围保护区南宝山……尽显“两千年秦汉文化，三百里绿色风情”。

一、主要旅游景区景点

（一）平乐古镇·天台山旅游景区

包括天台山、平乐古镇、红军长征邛崃纪念馆、三南宋石塔、天府红谷·耕读桃源、秦汉驿道、灵山佛地金华山、千年古榕树群、花楸风景区、川西竹海景区等景点。

（二）邛窑考古遗址公园

（三）中国酒村邛酒文化风情旅游村落

此外，还有临邛古城、西汉胜迹文君井、竹溪湖、磐陀寺、迴澜塔、茶兰景区、南宝山、蜀西竹海、水寨茶乡—夹关等，如此丰富的旅游资源，可走马观花，亦可细细品味。

二、邛崃美食推荐

人对美食的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。邛崃，这一座被美酒与茶香浸润了两千多年的城市，对于味道的敏锐已达到了平凡细微中大放异彩的程度，再普通不过的原材料，经过邛崃人之手，如同富有魔力一般，尝过之后，让人留下了最难忘的耐人回味。

奶汤面

邛崃奶汤面得名由来已久。至今已有60多年历史。汤料用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，加入煮熟的水叶面，就汤色称之“奶汤面”。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。到邛崃游玩，一定要吃上一碗奶汤面才完美。邛崃奶汤面馆多达几百家。艾麻子奶汤面尤为出名。

钵钵鸡

钵钵鸡从清代流传至今已有一百多年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，薄薄的肉片，麻辣爽口，色泽红亮，味道美翻了。因土钵钵扎眼，又因里面装的是鸡肉，所以也便有了“钵钵鸡”因此得名。钵钵鸡配奶汤面，堪称邛崃美食“黄金搭档”。邛崃各面馆里都配有钵钵鸡。

甜皮鸭

民国时期，邛崃人称烧鸭子的烫油鸭，是道极为平常的家常菜，直到传到周云福师傅手里，摇身一变成了一道特色菜。当年的周师傅家里开饭馆，不断的探索实践，做出的烫油鸭皮泽油亮，勾人食欲的枣红色，撕开香喷喷的皮后，泛着金黄色泽的嫩肉，令人垂涎三尺，吃法也有多种。延续至今就是邛崃的甜皮鸭。正宗的周鸭子在东门文星巷口。

尹荞面

民国初年，尹德安拜石氏为师做荞面，后在城隍庙自立门户，打出“尹荞面”招牌。尹荞面因面有嚼劲、臊子香脆爽口，堪称邛崃面食一绝。最美味的荞面在邛崃大北街内。

孝子锅魁

孝子锅魁取自主人公胡玉孝的尾字，整个烹调工艺有11道。咸麻适中的锅魁咬起来酥脆香，还有夹糖混糖味儿的锅魁和里层夹各色拌菜的夹心锅魁。孝子锅魁店有两家，分别位于大北街与幸福路。

碗碗羊肉

碗碗羊肉以当地放养的麻羊为原料，早在爷爷那辈儿就出现了。一次郭师傅给一对儿夫妻盛的碗碗羊肉晾冷了，就顺手把羊肉倒在锅内煮热，结果这样煮的羊肉，香气更浓郁，令人垂涎三尺，邛崃羊肉火锅已有几十年的历史，清汤香气扑鼻，红汤汤色鲜红，味道爽口。

周蹄花

周蹄花的创始人周友才的爷爷周大明曾是大地主刘文彩的厨师，做得一手好菜。从14岁开始，周友才专心学习厨艺，在爷爷的悉心指点下，再加上自己不断实践探索改进，在汤里加了8种药膳，创出健康滋补，奇香淡雅的秘方周蹄花。周蹄花饭店的地址在东星大道3号。

邛酒

邛崃古称临邛，在藏语有“盛产美酒的地方”之意，山川秀丽，物产丰饶，获“中国最大白酒原酒基地”、“中国白酒原酒之乡”荣誉称号，被列为“国家地理标志保护产品”。

邛酒有两千三百多年历史，被司马迁、班固载入正史，“文君当垆，相如涤器”传为千古佳话。杜甫的“酒肆人间市”、 陆游的“一樽尚有临邛酒”等历史文人的吟诵，都是中国酒文化的绚丽篇章。

好山好水出好酒。邛崃微酸优质粘土丰富，是窖醅的必有原料；崃山水偏硅酸含量极高，是邛酒回味甘甜之灵魂。清新的空气，温和的气候，多样的微生物，是酿酒的绝佳生态环境。秉承世代相传的纯粮固态酿制技术，铸就了邛酒卓越的品质。鼎盛时期邛酒产量占全国70%，广为名优酒企和消费者所青睐，是当之无愧的历史文化名酒。

这一份沉甸甸的非正式参赛指南，车迷们可要揣好了！热爱不停，骑行不止，祝大家玩好吃好赛好！

封面图片作者：张超云