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央视关注成都!这次的“主角”是TA →
2023-02-04 15:53:35

成都,作为全国最火的旅游目的地之一

新春以来

各大景区每天都是游人如织

在刚刚过去的兔年春节假期

成都交出了一份漂亮的成绩单:

成都A级旅游景区接待游客837.1万人次
全国春节热门旅行目的地城市位居前三
 “夜间游玩”搜索位居全国第二位
酒店产品预订量位居全国前三位


在早春时节
市民也纷纷走出家门
逛街购物、喝茶聊天、散步骑行
感受阳光的温暖舒适
走在成都街头
自然逃不过各路美食的诱惑
除了数不胜数的招牌菜

还有最抚人心的街头小吃

近日,央视纪录片
《最是一抹中国味》川渝篇热播

超多成都美食“精彩亮相”

一起来看看

这些登上央视的成都美食

你能猜中几个?




蛋烘糕是妥妥的

“童年牌”蓉城老字号

相传

蛋烘糕的发明灵感

自过家家游戏


外皮酥脆 中心软糯

馅料更是丰富到让你眼花缭乱

奶油肉松、肉末豇豆

奥利奥、花生酱、萝卜干

……

总能挑到属于你的口味



裹上馅料大咬一口

口感冲撞 余味缭绕

今天,你想吃啥味道的?

小布决定

甜的咸的各来一个





想到成都美食

你脑袋里蹦出来的第一个

是不是火锅?

有人说

火锅可以解决一切烦恼

一顿不够就吃两顿



坐在店里吃腻了

你还可以坐上成都的火锅巴士

感受一下在车上吃火锅的快乐



不说了

毛肚烫老了

搞快捻




冒菜是一个人的火锅

也是“成都版沙拉”

没有一个懒人会拒绝

把喜欢的菜一锅端的洒脱

毛肚、鸭肠、牛肉

火锅里有的冒菜里一样也不会少



淋上红油的红汤冒菜

不吃碳水的人

都忍不住多干两碗饭




“老板数签签儿”

这句话有没有曾刻印在你脑海中?



一把一把地拿菜抓肉

吃完了再数签签

是成都人吃串串的正确方式

你喜欢吃干碟还是油碟?




九尺板鸭历史悠久

明朝时期就已经有它的存在



1986年

彭州九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”

九尺板鸭的传统制作工艺

也被列为成都市级非遗保护名录



九尺板鸭以卤板鸭和风吹板鸭为主

口味也是丰富多样

麻辣、五香、酱香和原味

能够满足不同需求的好吃嘴儿们




过去,成都卖面的小贩挑个担子

前面是炉灶,后面是碗架子

所以这种面被叫做担担面

一碗担担面

少不了脆哨、花生碎、榨菜



淋上红油

酱料均匀附着在面上

制作看似简单

味道却丰富又细致



此外

央视这部最新的纪录片
还关注到了香肠、藤椒棒棒鸡、
烤鱼等特色美食
这些精美的菜式
小布看得口水直流……
一波美图
带你一起馋一馋
↓↓↓






一直以来
美食都是成都一张闪亮的名片
这些成都味道
不仅是成都人的独家记忆
它们也不断被纪录、产业化
走南闯北、行至四海
被更多人品味

今日份互动

在你心里
最具成都特色的美食是哪样?
来评论区告诉小布
快把这些美食转发给好朋友
一起去逛吃逛吃吧



策划 | 黄小鱼 格子
综合 | 央视网 四川文旅 彭州商务

制图、svg | 格子

成都发布编辑 | 格子
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