党中央、国务院高度重视粮食安全，实施“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全战略，确保谷物基本自给，口粮绝对安全。我国粮食年总产量连续多年稳定在6.5亿吨以上，其中稻谷产量占粮食总产量的近三分之一，作为三大主粮之一的稻米，约占我国口粮消费的70%左右。