又一名成都体育人今天踏上了去巴黎奥运的路途成都天府国际竞训中心运动医疗康复部马刚医生将作为中国网球队医务监督为中国健儿的奥运征途保驾护航马刚与国家女队队员、教练及领队（左一马刚）1还没离开成都奥运保障早就开始了“我这次是一个人先去巴黎。这次主要还是做女队的保障。”马刚向运动君介绍，中国网球队选手还在打温网，他们将于7月中旬才抵达巴黎开始备战。马刚将在今日先到北京办理手续，然后下周一奔赴巴黎，抵达中国队已经建好的保障营，“设备那些都准备齐全了，这次我是轻装上阵。”马刚作为国家网球队一员出征巴黎马刚的奥运保障之路其实早已开启。“从法网到温网，我一直在跟踪队员的健康情况。”马刚表示，他和现在打温网的中国网球队跟队医生每天都在联系，及时更新队员们的健康档案，做到和队员们会合时心中有数。2住进奥运村及时跟进全程保障 本次被选为中国奥运网球队的医务监督，马刚认为首先跟近些年他多次担任ITF、WTA巡回赛国际网球比赛理疗师有关，十来年参与几十站工作下来，他对国家队员的情况都比较熟悉了。今年4月的比利·简·金杯国际女子网球团体赛亚大区一组比赛，马刚还在长沙作为医务监督参与到了中国网球队的保障工作中。“其实中国网球队打四大满贯时也向我发出过邀请，但是本职工作比较忙，还是婉拒了。”马刚说：“这次能去奥运会为中国网球队做保障工作，感觉很荣幸。对我而言，这是是使命、是任务、更是义不容辞的责任，我将充分发挥专业优势，全力以赴保障奥运健儿在赛场发挥出最好的竞技水平。”马刚担任国际ITF网球巡回赛理疗师马刚表示，平时球员打巡回赛带大型设备不方便，基本主要靠双手来正骨按摩，还有就是传统中医的针灸。到了奥运会，有了保障营，设备设施就比较全了，出现真正的伤病也能及时治疗。本次巴黎奥运，他将作为医疗保障组的代表进驻奥运村，全程对中国网球队进行保障。“主要是对小的一些伤情或者感觉不适什么的及时进行处理。我们的工作量越小其实越好，说明队员身体状态良好。”马刚说，“这次去巴黎，做好本职工作的同时，也算是去见识了全世界最高水平的综合性运动会吧。”380后医生说起工作很自豪1984年出生的马刚，2009年毕业于成都体育学院运动医学中医骨科专业。在工作一段时间以后，他于2012年入职成都市体工队（现成都天府国际竞训中心），负责全队的医疗保障工作。在这12年中，他和同事们逐渐壮大了运动医疗康复部。“原来基本没什么设备，治疗的房间也不大。到现在，该有的设备我们都有了，可以说有些三甲医院都不如我们。”马刚参加德国神经动力学课程培训马刚是四川省医学会体育与医疗融合专委会高级会员、体医融合和非医疗健康干预专委会常务委员，曾先后担任全国青运会、全运会随队医生，去年的第一届全国学生（青年）运动会，马刚就是成都代表团的医务监督，为成都团拿下21金19银21铜历史佳绩立下了做出了贡献。他专业的技术水准和踏实勤恳、细致认真的工作态度获得运动员的一致好评。从国内的大赛升级到了世界顶级大赛，有什么感受？马刚表示：“希望这次奥运会是一个好的开始，以后能在更多的大型赛事中为中国网球队保驾护航。”马医生的网球小课堂打网球的人腰、手腕、肘、肩、膝关节容易受伤，那么网球爱好者应该怎么注意避免受伤呢?1、打球前要充分做好准备活动，热身千万不能马虎。2、不能一味打球，要注重肌肉力量的训练，还有一些关节处的力量训练。基本身体素质不行，力量不够一打球肯定受伤，身体才是打球提高的基础条件。3、平时要注意拉伸放松。4、出现伤病，要科学治疗，运动损伤就要找专门治疗运动损伤的医院，避免二次损伤。记者：向晖编辑：欧鹏你的分享、点赞、在看我都喜欢

拔河，这个双方各执绳一端进行角力的体育活动，属于中国的传统运动项目。拔河也可能是中国人最熟悉的运动之一了，每到学校、单位的运动会之时，就是为集体荣誉展示力量之时。拔河分为室内比赛和室外比赛，2025年成都世运会的比赛是在天然草皮上进行的室外拔河比赛。图据2025年成都世界运动会官网1起源鲁班设计最早用于军事训练拔河，相传在中国春秋时期被发明。《墨子·鲁问》中记载，春秋时期楚、越两国水军交战时，鲁国的工匠公输子（鲁班）为楚国设计了一种称之为“钩强”的兵器，用于阻挡和钩住敌船。而在阻和钩时，需要战士具有强大的力量。因此，当时把“钩强”对拉作为军事训练的重要内容。南朝时，这种对拉被叫做“施钩”或“牵钩”，一些地区每逢佳节就用“牵钩”之戏来进行庆贺。唐检校吏部郎中兼御史中丞封演在《封氏闻见记》记载：“拔河，古谓之牵钩，襄汉风俗，常以正月望日为之。”说明从唐朝开始，这项运动开始叫做“拔河”。唐朝的拔河虽然与现代大体相似，但不同之处也是有的，一是拔河双方不是面对而拽，而是背对而拉；二是所用绳子不是一根而是“两头分系小索数百条”。这样，参与的人数更多，场面和规模也更大，也更加热闹而有气势。玄宗朝进士薛胜，曾目睹了千人拔河的盛大场面，并写下了有名的《拔河赋》，封演称“其词甚美，时人竞传之”。宋代，拔河活动也偶有记载。元代以后，关于拔河的记载很少见到，大概在这一历史时期，拔河活动有所衰落。晚清时期，拔河游戏在民间仍有流行。1933年，瑞典拔河协会成立，这是历史最悠久的国家拔河协会。1960年，英国拔河协会和瑞典拔河协会合作，成立了拔河国际联合会（TWIF）。TWIF于1965年在英国伦敦水晶宫举办了第一届欧洲锦标赛。1975年，欧洲以外的国家开始加入，TWIF在荷兰举办了第一届世界锦标赛。目前，TWIF每两年举办一次世界室内和室外拔河锦标赛，洲际锦标赛则在间隔年举办。TWIF是国际世界运动会协会（IWGA）的创始成员。2002年，TWIF获得了国际奥委会的正式认可。2世运规则8人对战 开始前不许踩坑TWIF明确规定，参加拔河运动员必须是经TWIF批准的业余爱好者。就像拳击分为不同量级，拔河也分为了多个量级。参赛队员的总重量不超过量级的上限即可。在比赛期间，每队都可使用替补选手替换任何一位选手。当替补完成后，不得再进行任何变动。替补只能发生在团队完成称重并已完成第一场比赛的第一局后。被替换的选手不得再参加该量级的任何后续比赛场次。比赛不允许进行第二次换人。如果发生第二次受伤，团队可以七位选手的形式继续比赛。但不允许比赛选手人数少于七人。在室外拔河比赛中，由于是使用的天然草皮，有一项特别的违规——脚架犯规，即在裁判发出“拉紧”口令之前，以任何方式在地面踩踏造成凹洼。3拔河趣闻曾经是奥运比赛项目作为一项简单易行的团体运动，拔河在1900-1920年期间，曾五次作为比赛项目亮相奥运赛场（1916年除外）。当时的拔河，是田径项目。在举行过的5届奥运拔河赛中，丹麦瑞典联队、美国队、英国队、瑞典队和英国队先后夺冠。1920年比利时安特卫普奥运会后，由于缺乏更好的比赛条件，加之比赛用鞋、队员体重等多方面规则存在各种争议，拔河就此被排除出了奥运会。2002年，国际拔河联盟（TWIF）正式加入国际奥委会，这些年来一直以拔河回归奥运作为努力的目标。大象拔河 藏族传统体育项目把一根结实的长绳两头打结，由两人各自将绳套在胸部，从档下拉过，背对背各朝一方，双手扶地，模仿大象动作，相互爬拉，先把红布条拉过自己一方的横线为胜。这项在藏族人民中广为流传的体育运动名叫押加，因为藏族习俗崇尚大象力大无穷，也被称为“大象拔河”。在不同地区有不同的称谓，也有叫双人拔河、奔牛、拉扒牛等。押加是1999年第六届全国少数民族传统体育运动会拉萨分赛场正式比赛项目之一，而且进入了今年举行的第一届全国全民健身大赛（西南区）比赛。记者：向晖编辑：欧鹏你的分享、点赞、在看我都喜欢

7月6日上午我市“5+2”区域中考第二批次省级示范性普通高中（含纳入第二批次录取的普通高中）录取结束市教育考试院依据考生志愿和学校招生计划按照“一分一段、段内志愿优先”的原则（即：分数不同时分数优先分数相同时志愿优先分数和志愿均相同时按照规则比小分）进行了第二批次投档录取“录取分数线”是指学校在本批次、本计划类别按成绩从高到低投档录取的最后一名考生的中考成绩。“统招录取位次”是指学校在本批次统招录取的最后一名考生中考成绩对应的位次（“5+2”区域中考成绩分布位次详见6月28日成都教育发布《2024年成都市“5+2”区域中考成绩分段统计表》）。“录取平均分”是指学校在本批次相应计划录取的所有考生的平均分。本批次共录取13423名考生。各学校录取分数情况一览表附后。⏰12：00后，考生可凭账号和密码登录“成都招考”查询本人录取结果。本批次还有部分学校尚有一定数量的剩余计划。升学区域在“5+2”区域“省重线”上未被录取考生，请于7月6日13：00至16：00登录“成都招考”，进入“补充征集志愿-[5+2区域]”参加志愿征集（须使用电脑登录），市教育考试院将赓即组织补录。本批次补录共设6个征集志愿：📝1志愿（公办普高统招志愿和民办普高志愿）📝2志愿（公办普高调剂志愿和民办普高志愿）📝3志愿（公办普高统招志愿和民办普高志愿）📝4志愿（公办普高调剂志愿和民办普高志愿）📝5志愿（公办普高统招志愿和民办普高志愿）📝6志愿（公办普高调剂志愿和民办普高志愿）⭐其中：户籍在“5+2”区域的考生可填统招、调剂志愿及民办普高志愿，户籍不在“5+2”区域的考生可填调剂志愿及民办普高志愿。补录工作将于今日16：30后进行。21:00后公布补录结果，考生可上网查询。💡温馨提示：请考生和家长在查询本人录取结果时，认真阅读高中学校告知的“相关事项”内容，及时按要求到学校报到。转发周知推荐阅读>>○开幕！创历届之最！3岁到70岁的成都人都来了○地铁直达！这片向日葵花海火了○今日小暑！入伏时间就在→○四川人对菜籽油的执念，xuan榨！○找到了！湍急河流中，是他果断下水救人！○成都人注意！换本本有变化○@四川高考生，各批次录取时间公布！来源丨成都教育发布成都发布编辑丨黄璟煜 实习编辑 杜颖点点在看，点点赞

7月2日至6日，习近平主席出席上海合作组织成员国元首理事会第二十四次会议并对哈萨克斯坦、塔吉克斯坦进行国事访问。期间，国家发展改革委分别与哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、阿塞拜疆有关部门达成共建“一带一路”、中欧班列跨里海运输合作、扩大中哈跨境铁路合作、经济发展领域交流合作等五份合作文件。一是国家发展改革委与阿数字发展和交通部分别代表两国政府达成《中华人民共和国政府与阿塞拜疆共和国政府关于发展中欧班列跨里海国际运输走廊路线的谅解备忘录》，双方将强化运输组织协同，提升海关合作水平，合力改善设施条件，加强中欧班列安全性，促进经贸投资合作。二是国家发展改革委与阿经济部达成《中华人民共和国国家发展和改革委员会与阿塞拜疆共和国经济部关于共同编制共建“一带一路”合作规划的谅解备忘录》，推动两国经济社会发展规划对接，深化基础设施、贸易投资、产业发展、能源资源等领域务实合作，推动中阿共建“一带一路”高质量发展。三是国家发展改革委与哈交通运输部达成《中华人民共和国国家发展和改革委员会与哈萨克斯坦共和国交通运输部关于共同扩大中哈跨境铁路合作的谅解备忘录》，进一步提升中哈跨境铁路运能，推进中哈第三铁路通道合作。四是国家发展改革委与哈交通运输部达成《中华人民共和国国家发展和改革委员会与哈萨克斯坦共和国交通运输部关于建立中欧班列跨里海运输合作工作机制的谅解备忘录》，双方将以工作机制为平台，共同推动中欧班列跨里海运输合作。五是国家发展改革委与塔经济发展和贸易部达成《中华人民共和国国家发展和改革委员会与塔吉克斯坦共和国经济发展和贸易部关于经济发展领域交流合作的谅解备忘录》，在宏观经济、战略规划等领域联合举办研修班，实地考察和座谈交流等活动，促进互学互鉴。

还记得因油菜花海走红的成都地铁三元站吗还有那个用亲切的椒盐普通话播报花田位置的地铁安保大叔今年夏天这里又要走红了随着天气日渐炎热，成都地铁三元站外，环城生态区的向日葵开花了。一眼望去，绿叶黄花、洁白蝴蝶、蔚蓝天空……优美的景色吸引了众多市民驻足打卡。向日葵花开蝴蝶飞“它们会在我肩膀上短暂停留，美妙极了！”近日，有网友在社交媒体上分享，成都三元地铁站外的向日葵开花了，并且蝴蝶众多，几乎每朵花上都能看到三五只。去年几乎同一时间段，三元地铁站外的向日葵就吸引了众多市民前去拍照打卡，今年似乎有所不同。7月5日，小布到现场探访。上午11点，室外气温还不算高，记者从三元地铁站D口出站，刚出来就看到一片开始泛红的高粱，不远处紧挨着高粱地的就是成片的向日葵。向日葵沿着绿道两旁向远处延伸，有大约2公里，目前还没有完全开放，在成片的黄色向日葵之间，有不少仍是花骨朵。有不少市民专程前来拍照打卡。“孩子放假了，反正也没事，就约着几个姐妹带着孩子出来拍照。”带着孙子在花丛中选择最美拍照角度的吴女士告诉记者，“今年的蝴蝶比去年多，拍照特别好看，回去后我要发给那些没来的姐妹，眼气（炫耀的意思）下她们！”一旁，骑自行车途经此地的叶先生将车停在路边，举起手机与家人视频，“宝贝你看，这里的花花、蝴蝶好漂亮，改天爸爸带你来玩好不好呀！”叶先生告诉记者，他是一名骑行爱好者，平时早上没事就会来绿道骑一圈，最近绿道的向日葵开了，他的骑行过程因此变得丰富有趣：“在花丛中骑车，心情更加舒畅，今年蝴蝶还特别多，有时候它们还会在我肩膀上短暂停留，美妙极了！”花期将持续到8月15日左右据了解，三元地铁站外种植的向日葵约有300亩，环城生态区全环种植了大约1万亩。这种向日葵不仅具备观赏价值，成熟之后还能用来榨油，成都天府绿道生态农业科技有限公司相关负责人杨金权介绍：“这个品种叫矮大头油葵，现阶段就利用其观赏价值为市民打造一个良好的骑行环境，待其成熟后，我们就会将其收割用来榨油。”今年的蝴蝶尤其多，这是因为不管是油葵地，还是旁边的高粱地，都按照生态种植的要求来管理，“在其生长过程中，我们用的农药等药物少了，昆虫羽化成蝶的数量自然就多了。”杨金权说。当前油葵刚开大约一周时间，到达盛花期预计还需一周左右，杨金权介绍：“像三元地铁口附近的油葵，我们分不同批次来种植，这一批之后会源源不断地开花，预计花期将持续到8月15日左右，整个环城生态区的油葵基本都是如此。”快约上小伙伴一起出发吧～推荐阅读>>○开幕！创历届之最！3岁到70岁的成都人都来了○今日小暑！入伏时间就在→○四川人对菜籽油的执念，xuan榨！○找到了！湍急河流中，是他果断下水救人！○成都人注意！换本本有变化○@四川高考生，各批次录取时间公布！○成都动车直达九寨沟！最新进展→成都商报-成都发布记者 | 闫晓峰 摄影报道成都发布编辑丨余小红 实习编辑 卢祺点点在看，点点赞

原标题：习近平对湖南岳阳市华容县团洲垸洞庭湖一线堤防发生决口作出重要指示要求全力开展抢险救援工作切实保护好人民群众生命财产安全李强作出批示新华社北京7月5日电 7月5日下午，湖南岳阳市华容县团洲乡团北村团洲垸洞庭湖一线堤防发生决口，造成垸区被淹，当地受灾群众已全部安全转移。险情发生后，正在国外访问的中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平高度重视并作出重要指示，湖南岳阳市华容县团洲垸洞庭湖一线堤防发生决口，要及时转移并妥善安置受威胁地区群众，全力开展抢险救援工作，切实保护好人民群众生命财产安全，国家防总要派出工作组加强指导。习近平强调，我国全面进入主汛期以来，一些地方降雨量大、持续时间长，防汛形势严峻，特别是堤坝受水侵蚀时间过长容易出现管涌等险情，存在较大风险隐患。相关地方党委政府和有关部门要迅速行动起来，组织力量开展防汛救灾抢险工作，加强巡堤查险，及时发现并第一时间处置险情，确保防汛安全。中共中央政治局常委、国务院总理李强作出批示，要全力做好抢险处置工作，控制险情发展，妥善安置受灾群众，同时加强库坝堤防巡查防守，排查各类安全隐患，切实保障人民群众生命财产安全。国家防总要加强预报预警和会商研判，指导督促各地各部门毫不松懈做好防汛抢险救灾各项工作，全力确保安全度汛。根据习近平指示和李强要求，国家防总、水利部、应急管理部已派出工作组赶赴现场指导。湖南省、岳阳市党政负责同志正在现场指挥抢险救援。目前，有关工作正在进行中。

·荷风送香气竹露滴清响北京时间7月6日22时20分将迎来小暑节气“暑，热也”哪怕“小”，但只要跟“暑”沾边就意味着炎热的到来据成都气象预计今日最高气温达34℃进入小暑一年中最热的“三伏”也近在眼前7月15日就将进入“三伏”中的初伏三伏天有30天“普通版”和40天“加长版”今年又是一个“加长版”三伏天小布提醒大家记得做好防暑降温工作一份2024三伏日历表赶快收藏👇👇👇小暑至，盛夏始夏天总与明媚、热烈、美好相连日照雪山，清荷摇曳热闹的夜市人头攒动树荫下的茶铺有摆不完的龙门阵成都人的夏天都怎么过？小布带你解锁成都人夏季打卡清单◀遥望雪山▶摄影：退思11在成都有一种幸福叫“推窗见山”进入7月也就进入了成都的观山“旺季”2023年7月有13天都可遥望雪山是全年“邂逅”雪山最多的月份7月一定记得早起说不定推窗就能遇见惊喜PS：成都市气象台也会发布“成都观雪山预报”，不想错过雪山的朋友，可以实时关注～◀赏十里荷花▶最美的小暑时节之花当属荷花农历六月也被称为荷月此时节成都文化公园、人民公园、望丛祠新都桂湖公园、新津千亩荷塘等都已花开成片亭亭玉立开得娇艳的荷花形成一道夏日的绝美风景线◀吃冷啖杯▶成都人的夏天总少不了一顿冷啖杯卤菜、拌凉面、绿豆稀饭炒藕丁、炒苦瓜、豇豆、虎皮海椒毛豆、花生……食物大多都是冷食基本都是街边小摊人们穿着背心、拖鞋就能舒舒服服吃一顿喝点儿小酒、吃点儿卤菜坐到摆会儿龙门阵是夏日夜晚成都别具一格的烟火气◀迎着落日余晖骑行▶成都的夏日，白昼悠长夏日的黄昏趁天色未暗、夕阳正好在风景如画的绿道上来一场畅快的骑行追追夏夜的晚风，享受落日余晖一天的疲惫都被释放了◀喝一碗树荫下的坝坝茶▶夏日炎炎迎着风在树荫下乘凉喝茶是最舒服的事之一坝坝茶一定要选在大树下即使骄阳似火也能在树下觅得一份清凉竹椅板凳、盖碗飘香一壶茶、二三好友随意半躺下来天南地北摆龙门阵是属于成都人的一份惬意◀扎进猛追湾的泳池▶来源：运动成都在老成都人的记忆里夏天是从猛追湾游泳池开始的猛追湾游泳池是成都初代“网红”也是一代人的青春记忆如今，虽然有了更多选择猛追湾依旧是市区内最有影响力的游泳健身活动中心在猛追湾“下过饺子”、打过水仗成都人的夏天仿佛才完整了◀来一次登山之旅▶成都人夏天都喜欢往山里走青城山里藏着成都25℃的夏天天台山上有漫天萤火星光夜爬龙泉山有机会收获成都最美的日出……无论是寻一处清幽还是等一场日出夏日的山间都能找到你想要的美好温馨提示进入汛期，降雨频繁外出游玩要注意自身安全切勿私自前往未开放的景区今日互动小暑至，盛夏启属于你的夏日仪式感是什么？快来评论区和大家分享愿你有一个明媚的夏天推荐阅读>>○开幕！创历届之最！3岁到70岁的成都人都来了○凭实力“圈粉”！他们来成都的理由是→○找到了！湍急河流中，是他果断下水救人！○成都人注意！换本本有变化○@四川高考生，各批次录取时间公布！○定了！下周起，免费耍！○成都动车直达九寨沟！最新进展→部分综合 新华社、人民日报、红星新闻成都big榜、运动成都等制图 | 唐倩 王凯霖 王寒昱图据成都极美小分队、红星新闻成都发布编辑丨胡晓蕊点赞，迎接盛夏

“油菜，四川人的本命，喜欢到要把它榨干净。冬季，采摘油菜苔清炒。逢春，全家随油菜花出游。直到五月夏来，油菜籽成熟，打菜籽榨清油，四川盆地成都平原上，又迎来一年之中最重要的农事活动。油菜五月初成熟，收割后，翻晒数十天，赶在中旬，今年刚收获的、最新鲜的油菜籽已在第一时间被运往榨油坊。轰鸣声中，奇香作伴，黄澄澄的、滚烫的菜籽油带着泡沫从压榨机流出。“在最合适的时间，用新菜籽，一次性榨够全年的用油量。@文静 一家，以及亲朋三四，每年都为榨油疯狂。提前委托朋友从中江县苍山镇收购油菜籽，榨油当天，早上五六点就得起床忙活。几家人打平伙，一共要榨一万斤油菜籽。“我爸他们就要几百斤。”亲自买原料，守着现榨。尽管在超市能更便捷地买到桶装油，价格也相对便宜，但会吃的四川人，始终有些信奉，“超市里买的油，哪儿有我榨的油香哦。”油菜籽成熟后的一个月内，抛开价格是否更高等问题，一个直截了当、贯穿饮食奥义的“香”字，就够四川各大场镇上的传统榨油坊陷入忙碌。01/或远或近都在榨清油只要有场镇，就有榨油坊。先闻到熟悉的味道，还没瞧见，便知道，附近准有一间榨油坊，眼下又到了榨新菜籽油的时候。崇州道明竹乡路上，倪师就守着一间开了30多年的榨油坊。要是提早一个月来，“门口从早到晚都是等待榨油的人，从本地新收购来的油菜籽堆满库房。”六月底，秧苗下田，已过榨新鲜菜籽油的黄金时间。错峰的好处在于，无须等待过长的时间。中午11点前后，本以为今天的榨油工作即将告一段落，熟人骑着电瓶车，又载着几袋油菜籽停在榨油坊。倪师一家麻溜地帮忙卸下菜籽，而后过磅，去杂质，等待炒制、榨油。就在电瓶车到来前不久，一辆面包车，载着刚榨好的、温乎乎的300多斤菜籽油离开。连续多年，同一辆面包车，从街子古镇出发，来到习惯的、信赖的榨油坊榨清油。场镇街边树下，大家坐在油坊门口的长条凳上闲谈，在期待中时光缓慢流逝。“吃鸡，吃鸭，吃鱼，肯定用自己榨的油弄出来才更香。”超市里卖的？“吃起来简直没脑壳。”（方言：指不安逸、轻飘飘的。）炒回锅肉，“用榨的油爆一下肉，香都要香些。”用浓烈的油香，对抗同样刺激的香料。包括豆瓣、花椒、八角、泡姜等多种香辛料，香味物质的激发同样有赖于纯正的菜籽油。如果少了菜籽油这味引子，传统川菜不知道要失去多少滋味。02/或黑或黄怎样选出更好的清油？小时候赶场，除了去酱油厂打酱油，便是到油坊打清油。不爱大豆油，不爱调和油，四川人最爱菜籽油。用传统的菜籽油，制作更可口的家常菜。作为一种古老的油料作物，油菜在四川有悠久的食用传统。通常，每家存够一二百斤菜籽油，才能保证一整年的用量。“多了吃不完，也不好，要陈。”油菜在栽种期间的管理培育方式、油菜籽收获时间的确定、晾晒时间的长短、油菜籽水分的含量等情况，都对能否榨出一缸心满意足的菜籽油产生重要的影响。懂行的师傅，望一眼榨出来油的成色，便知菜籽的好坏。橙黄如成熟的枇杷，此类清油最好。需要成熟期更长、更老的油菜籽才能榨出。油菜籽在较嫩时收获，所榨出的油则呈现出青色。相对而言，越黄的清油，越香。油菜的品种也是影响香气的重要因素。黄菜籽油，菜籽油中的贵族，比黑菜籽榨出来的油更香。现榨的黑菜籽油，每斤可卖10元，而黄菜籽油，得14元一斤。印象中，黄菜籽油一直物以稀为贵。尽管都知道黄菜籽油更香，但出于市场需求、平均产量、种植成本等现实情况，产量更高的黑菜籽有更高的市场占有率。03/或古或新风味始终如一早在唐代时期，《本草拾遗》中就有中国人用油菜种子榨油的记载。清乾隆皇帝还曾在《菜花》一诗中描绘“千村欣卜榨新油”的景象。千年来，油菜籽成熟时，油坊榨新油热火朝天的场面没有变。按照如今的农业种植技术和榨油技术，100斤油菜籽已可榨油40斤左右。30多年间，倪师的油坊已换过五六套设备。榨油的效率在不断提高，曾经每天仅可榨油1000斤，而今，每小时能榨400斤。设备更加自动化，节约大量人力劳动。香气味道，还是记忆中的那样纯正。以前，老辈子还总是用可不可以点灯，来评判榨出来的菜籽油正不正宗。在北宋时期，苏轼的同宗好友苏颂写了一本《图经本草》，其中就对菜油可以点灯等诸多功能有过说明。油叶出油胜诸子，油入蔬清香，造烛甚明，点灯光亮，涂发黑润，饼饲猪易肥，上田壅苗堪茂。——苏颂 《图经本草》榨油剩下的油枯也是宝，用水浸泡发酵数十天的油枯，是栽花种菜上佳的肥料。（必须发酵后使用，否则会烧根。）场镇集市的中心，总有一间榨油坊，为十里八村的村民服务，和茶馆一样，带有乡村公共空间的属性。除了前面提到的崇州道明的一坊榨油坊，数家距离成都市区更近、可顺便赶场逛菜市的榨油坊推荐给你。有的甚至可地铁直达，每家都开了二三十年。1️⃣地铁2号线尽头，犀浦国宁菜市场内有一家。2️⃣温江航天菜市场内有一家。3️⃣地铁10号线新平站，新津太平老街附近的新桥榨油坊。4️⃣四川天府新区太平镇的水果市场可以买到。5️⃣温江温玉路上的舒家渡，也有一家，还可打酱油。你喜欢菜籽油的味道吗？炒什么菜最香？留言区聊聊 征稿启事 摆不完的龙门阵，说不尽的锦官城。成都，总有一个瞬间，带给你深刻真实的激动、治愈或鼓励；总有一个故事，蛰伏着对生活的领悟与共鸣；总有一个画面，流淌着生命的温柔和坚定。执笔记下，瞬间也便成了永恒。我们想看见，在你的第一人称视角里，对成都的所知所见所思。成都发布“龙门阵里摆成都”栏目期待更多“笔杆子”加入，和我们一起书写在成都的日子，用你的笔触与这座城市同频共振。一经采用，稿酬从优。✍小布提示：来自第一视角真情实感的故事，更容易被选中哦，来稿请附联系方式~📫投稿邮箱：cdfb1301@163.com推荐阅读>>○开幕！创历届之最！3岁到70岁的成都人都来了○凭实力“圈粉”！他们来成都的理由是→○找到了！湍急河流中，是他果断下水救人！○成都人注意！换本本有变化○@四川高考生，各批次录取时间公布！○定了！下周起，免费耍！○成都动车直达九寨沟！最新进展→来源丨成都Big榜成都发布编辑丨文思瑶点点在看，点点赞

7月5日晚，针对湖南岳阳华容县团洲垸洞庭湖一线堤防管涌溃口险情，根据应急管理部调运指令，国家粮食和物资储备局闻令而动，迅速组织相关储备库向湖南省调运5000件家庭应急包，全力支持当地管涌溃口洪涝灾区做好受灾群众紧急转移安置工作。